Cuadrados de lima

Mezclar la leche condensada con la ralladura de lima y las yemas. Añadir el zumo y mezclar bien.

En una bandeja para horno, pincelada con mantequilla o cubierta con papel de horno, disponer las rebanadas de brioche. Verter encima la crema de lima y llevar al horno a 180ºC unos 15 minutos. Se debe notar que la crema de limón ha cuajado. Retirar y dejar enfriar bien en nevera.

Cortar los cuadrados y servir acompañado de nata montada con azúcar a gusto.

Ingredientes:

Pan de Brioche La Bella Easo®
400 grs. leche condensada
6 limas (ralladura y zumo)
4 yemas

¡A cocinar!

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