1. Precalienta el horno a 200º mientras preparas la receta.

2. Con la ayuda de un rodillo aplana los croissants y colócalos en la base de un molde para horno engrasado, presionando para que no haya huecos.

3. En un bol, bate los huevos y la leche. Añade una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.

4. Agrega el queso y las espinacas. Mezcla un poco más.

5. Vierte la mezcla en el molde sobre la base de croissants.

6. Hornea unos 25 minutos hasta que esté dorado.

7. ¡Y listo, un quiche fácil y delicioso como nunca!